Litet tacotips för er som vill laga något annorlunda idag då det är tacofredag. Då tycker jag att du ska göra den här tacorullen. Gick hem hos hela familjen, och så smidigt att göra.
Det här behöver du till ugnspannkakan:
5 ägg
7 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
rapsolja/ smör till formen
Tacofyllningen
600 gram stekt & kryddad tacofärs
100 gram philadelphiaost ( eller creme fraiche)
1 msk ketchup
3 dl riven ost
Gör så här
Ställ ugnen på 225 grader. Ta fram en djup ugnsplåt.
Vispa ihop ingredienserna till pannkakan i en skål. Vispa tills smeten är slät. Lägg ett bakplåtspapper i ugnplåten och smörj med smör / olja på pappret och kanterna. Häll över pannkakssmeten i formen och ställ in i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills den får lite färg och har stannat till.
Under tiden värmer du upp färsen och vänder ner ketchup,
färskost eller crème fracihe tills du får en krämig och fin tacofärs.
Bred över tacofärsen över pannkakan, och riven ost. Spara 1 dl ost till garnering.
Rulla ihop pannkakan från kortsida till kortsida.
Toppa med den sista osten och ställ in i mitten av ugnen i 10 minuter eller tills tacorullen är gratinerad.
Smaklig måltid
Kalasmat från när man jag var liten! Min mamma gjorde ofta köttfärsfylld pannkaksrulle förr, dock utan tacosmak.
Fungerar denna att frysa? Ser supersmarrigt ut ?
Det undrar jag med
Det går bra 🙂
Ja absolut 🙂
Supergott! Tog i paprikapulver och svartpeppar i pannakakssmeten och toppa med mozzarella blev en fin gyllene färg!
Men åååhh så gott det såg ut!
Till hur många personer räcker 1 rulle?
5- 6 personer iallafall 🙂
Hej. Går det att förbereda pannkakan? Ha den klar i ugnen? Sen lägga på fyllningen senare?
[…] Tacoförslag på vad ni kan laga till er tacofredag. Tacorulle- klicka HÄR […]
Fredags mys god tacorulle tack Jenny trevlig helg kram