Denna goda pajen bjöd min syster på i helgen.
Och självklart tiggde jag till mig receptet ( passar dessutom fint till kräftor)
Det här behöver du :
125 gram smör
3 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
Fyllning:
4 – 5 dl riven smakrik god ost ( svecia eller präst kanske)
Äggstanning:
3 ägg
3 dl vispgrädde
salt & peppar
Garnering: Klippt gräslök
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader. Nyp ihop pajdegen och tryck ut i en form cirka 25 cm. Nagga med en gaffel & förgrädda i 10 minuter. Öka temperaturen till 225 grader när du tar ut pajen. Fyll den med den rivna osten, vispa ihop äggstanning & häll över pajen. .Grädda i cirka 20-25 minuter eller tills den fått en fin färg.
Kan serveras både varm & kall
Ja, bra recept på godaste gott ska man alltid be att få receptet på:) Vi fick med oss en lunta hem från kräftskivan vi var på förra helgen, bland annat på en galet god bacon och ostpaj som snart kommer på bloggen. Det finns ju en hel uppsjö av ostpajer och denna låter väldigt smarrig!
Kramar på dej
[…] : Krämig ostpaj ( vegetariskt ) Tisdag: Stroganoff med lax Onsdag: Köttfärspaj med krämigt osttäcke Torsdag: […]
[…] Måndag Vegetarisk paj Tisdag Lax med fetaost & pinjenötter Onsdag Fylld baconinlindad kyckling Torsdag Korvgryta Fredag Beercanburger Kan tillagas både på grillen och i ugnen. […]