En middag som du lagar på 15 minuter. Bästa vardagsmaten.
Det här behöver du till 2 personer
pasta för 2 pers
1 dl creme fraiche
1/2- 1 tsk sambal oelek
1 msk med hummerfond
400 gram kräftor i lag ( 170 gram kräftstjärtar)
salt & citronpeppar
Toppa med en mogen avokado
Gör så här:
Koka pastan och häll av vattnet, häll över i en stekpanna och värm upp tillsammans med crème fraîche, sambal oelek, hummerfond. Låt sjuda upp och dra bort från plattan, vänd ner kräftstjärtarna och smaka av med salt & peppar. Kräftstjärtarna ska inte koka, då blir de sega.
Häll upp på tallrikar och tärna över en mogen avokado.
Klart att servera.
Låter gott och enkelt!!
Gjorde denna rätt på gårdagkvällens tjejmiddag! Riktigt enkelt och supergott 🙂
Tack för en bra och inspirerande blogg!