Ska ni inte grilla ikväll, så är denna fläskfilen en riktig hit.
Till 4 personer
1 stor fläskfile
mozzarella
pesto (basilika)
Serveras med potatisgratäng
Gör så här:
Ställ ugnen på 180 grader. Putsa filen och fräs i smör tills den får en fin färg. Skär ett snitt i fileen och fyll med mozzarella & pesto. Och bind ihop till steksnöre. Ställ in i mitten på ugnen tills den är klar.
cirka 35- 40 minuter
