Jag tror att detta kommer bli en återkommande favorit i sommar hemma hos oss, vi gillar alla bakverk / efterrätter med citron. Och denna sorben är läskande & svalkande, enda misstaget var att jag gjorde för lite. Det försvann nämligen i ett nafs.
Dekorerade med lite mynta och färska uppvärmda hallon
Går att göra utan glassmaskin.
Det här behöver du:
saften av 2 citroner ( ungefär 1 dl )
2 dl vatten
1 dl socker
2 äggvitor
Färska hallon + vaniljsocker
Gör så här:
Värm upp vatten och socker tills det har kokat ihop till en sockerlag. Låt svalna i kylskåp en kvart.
Vispa ihop äggvitorna till ett poröst skum. Pressa ner citronerna i sockerlagen och vänd ihop med den vispade äggvitan.
Ställ in i frysen och rör om då och då tills sorbeten har fryst. Värm sedan upp hallonen i en kastrull och smaka av med lite vaniljsocker tills du får dem lagom söta.
Servera detta tillsammans med glassen
Det lät väldigt gott och somrigt! Ska jag testa någon dag. Tack jenny för alla inspirerande recept och fina bilder och bloggen har verkligen blivit jättefin. Ha en fin dag/Andrea
Det såg gott och somrigt ut, ska jag testa! Tack för alla inspirerande recept och fina bilder. Bloggen har verkligen blivit jättefin. Ha en fin dag/Andrea
Ser jättegott ut. Jag gillar också citron men även lime i efterrätter och bakverk Här i New York är det mycket vanligt att äta olika muffins och pajer med citrusfrukter i. Jag älskar det ☺
Fråga: ska den verkligen stå i kylen för att frysa? Inte i frysen? Låter supergott!
Frysen 🙂
Oj, denna måste jag testa, jag älskar sånt med citron, och receptet var inte krångligt heller. Bra blogg du har 🙂
Hej jenny! Tack för alla härliga recept! Håller på att göra sorben just nu:) smakar underbart men den verkar ha delat sig helt i frysen, citronsockerlagen underst, de vispade äggvitorna överst. Går det ihop under tiden det fryser och blandas? Kanske gick det galet någonstans…
Om den delar sig rör ihop den eller mixa med stavmixer 🙂
Tack jenny! Ska testa när den fryst lite mera!
Låter supergott! Tänkte prova men undrar ungefär hur länge den behöver stå i frysen? Undrar eftersom jag vill veta när jag behöver börja göra den om jag vill ha klart den till kvällen.
4-5 timmar blir bra