Kärleksmums, snoddas, chokladrutor, dessa godingar kallas för många namn. Daries bjöd på dem igår till kaffet, och detta måste ju vara den populäraste kakan till kalas. Saftig och chokladig och bakas i långpanna, perfekt!
Det här behöver du till 30 stora bitar :
200 gram smör
5 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
Glasyr :
75 gram smör
1/ 2 dl kaffe
4 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader. Ta fram en ugnslångpanna och klä med bakplåtspapper.
Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg och socker så att det blir vitt & luftigt, blanda resten av de torra ingredienserna till kakan och sikta ner i smeten. Tillsätt smör & mjölk under omrörning och rör till en jämn smet. Häll smeten i långpanna och grädda i 20 – 25 minuter. Under tiden gör du glasyren.
Smält smöret och blanda i resten av ingredienserna tills du har en jämn smet. Bred ut glasyren över kakan när den svalnat något.
Strö över kokos eller strössel och skär kakan i bitar.
Mums
Denna kaka går nog alltid hem till fikat.
Madeleine
Åh denna underbara kaka! Blir alltid så förvirrad när det kommer till långpannor men visst menar du en som är 30*40? Tack för en fantastisk blogg och alla superrecept.
Mvh Lina
Den djupa ugnsformen till själva ugnen 🙂
Mums, tröttnar jag aldrig på….
Kärleksmums är min favorit när det kommer till mjuka kakor och även om jag inte tycker att kaffe är så gott så är det ju ett måste i glasyren, det lyfter chokladen så mycket smakmässigt. Det brukar bakas kärleksmums här hemma ibland men då kommer man ibland till problemet att eftersom vi bara är 2 personer i vårt hushåll så är det väldigt svårt att äta upp alla kärleksmumsen själva. Brukar lösa det genom att ta med till jobbet och då får man glada kollegor också =)
http://www.diningandcooking.blogg.se
Mums, vilken storlek på form ?
Den djupa ugnsformen till själva ugnen 🙂
Kärleksmums är perfekta att frysa – och supergoda halvtinade…
Mockarutor är ju en av dom godaste kakorna! Med kokos förstås 😉
Gjorde dessa igår. Familjen älskade dem! Tack för en mycket inspirerande blogg
Kärt barn har många namn… : )
Larssonare kallar min farmor dom ☺ gott är det i vilket fall!
🙂
Hej! Om man inte har kaffe, kan man ta något annat istället då?
Tack för en super bra blogg också, hittar goda recept varje dag! 🙂
Mjölk går bra, vatten går bra 🙂
Tack! 🙂
Skulle det fungera med att hälla smeten i muffins formar?
Har du nå recept på kärleksmums med pepparkakssmak såhär till jul? Eller tips på hur mycke pepparkaks krydda man ska ha i?☺
Så himla lättbakad och god! Min kaka blev sådär saftig och riktigt god 🙂 första gången men absolut inte sista:)
Kan jag använda nescafe gold istället för kaffe?
Hej om man inte har kAffe hur mycket ska man ta mjölk
Lika mycket mjölk som kaffe 🙂
Hej! Finns så många olika storlekar på ugnar idag, hur stor är din långpanna invändigt? Så man vet om man behöver öka receptet? Tack för en bra sida, super bra saker Med vänlig hälsning, Karin
Hur stor ska långpannan vara?
Undrar också, precis som andra tidigare: Storlek på din ugnspanna?
Det är nämligen olika storlekar till olika ugnar. Jag är nu inne på tredje storleken på ugn, vilket krånglar till det väldigt. Vore tacksam om du kunde mäta din, så vi vet om det av ditt recept blir lagom tjocka kakor.
Hej! Använder du vanlig ugn eller varmluftsugn när du bakar? 🙂
Hej!
Undrar om jag inte har florsocker till glasyren funkar vanligt socker?
Tack för goda recept har provat många av dina recept ?
Nej, det behöver vara florsocker.
🙂
Hej! Har gjort denna underbara kaka många ggr. Men kagg år ej till att den blir saftig? Har en äldre ugn. Glasyren blir alltid som ett tjock lager ist för fin,slät och mjuk så jag måste stapla den på kakan som cement. Ska göra den till en baby shower om nån vecka o vill lyckas.. annars ör smakerna super bra o alla gillar den?
Kakan är så mjuk och fin, otroligt mycket får man. Det blir för 25 barn på min dotters kalas. Tack oerhört mycket att du delar med dig!
Vad jar jag gjort fel? Jag gick exakt efter receptet. Min panna är måtten 30*40. Den blev platt som pannkaka. Blev max en halv cm tjock efter tiden i ugnen.