Jag gillar att koka soppor, och jag gillar att prova nya recept. Detta receptet fick jag mailat till mig av en bloggläsare som heter Anna, tusen tack rara du som tänker på mig!
Vill man variera denna soppan så är denna säkert gott att laga på veg.färs eller kycklingfärs.
Det här behöver du för soppa till 6 portioner:
1 finhackad gul lök
600 gram köttfärs
smör
6 dl finstrimlad vitkål
1 liten sötpotatis
1 burk med passerade tomater / eller krossade tomater
1 röd strimlad paprika
1 msk med dijonsenap
1 1/2 liter vatten
2 köttbuljongstärningar
1 1/2 msk med kinesisk soja
salt & peppar
paprikapulver
Gör så här:
Skala och tärna sötpotatisen.
Hetta upp en stekpanna med smör, fräs löken glansig och vänd ner färsen och bryn den klar. Vänd ner den strimlade vitkålen, sötpotatisen och fräs den i 10 minuter eller tills den mjuknar lite. Vänd i tomatkross och vatten, smula ner buljong och låt det skjuda upp och koka i 10- 15 minuter tills vitkålen har fått lagom fin konsistens. Paprikan la jag soppan de sista 5 minuterna, annars blir den mjuk – vill gärna behålla lite krispighet. Smaka av med soja, senap ,salt & peppar och paprikapulver.
Servera gärna med en klick creme fraiche, eller turkisk yougurt.
Denna är supergod,gör den ofta..
Hej Jenny. Jag verkligen avgudar din blogg. Prövat på en hel del, mestadels sötsaker.
Jag tänkte dela med mig ett recept på soppa som verkligen går hem hos många
Solsken soppa:
Potatis och morötter. Detta skall kokas tills de blir mjuka. Mixa sedan med lite vatten in. Ha sedan grädde i och låt det puttra. Lite persilja på toppen och voila. Super gott 🙂
Frida
Tusen tack, jag tror jag har lagat en liknande soppa under kategorin vegetariskt.
Så gott!! 🙂
Åh, en riktig förskoleklassiker. Men god!
Haha! Hörrni, här har ni en riktig glädjespridare: https://open.spotify.com/track/5IEmQeeAWeDJ8HH9CQ7Ct8
Kul med något som piggar upp mitt i veckan! En god ”kaffekopp”!
Kram på er!
Provar igen, har du något gott recept på ryssröra? 🙂
Hej,
inte än 😉 Får jobba på det.
Din blogg är sååå bra!! Du räddar alltid min och min sambos ”middags kriser” ! ;D
Dijonsenap står med i ingredienslistan men nämns inte sen men jag tog i alla fall i lite vilket väl är meningen. Tog även i lite honung för att balansera upp allt. Räcker till ett helt kompani och vår gryta var för liten så köttfärsen fick tas i lite i taget.
hoppas ni gillade det 🙂
Super god.
Något man bör Ta bort om man vill ha den så nyttig som möjligt?
Hade gärna sett lite mer recept på nyttig mat för de som strävar efter att gå ner i vikt 🙂
Massa cred till dig, jätte goda recept och du är verkligen bra på det du gör 🙂
Denna soppan känns väldigt nyttig tycker jag, jag skulle inte ta bort någonting 🙂
Hedvig soppan är likvärdig och väldigt god?
Vad ska man göra med potatisen, skala o dela i tärningar eller?
Ja eller riva ner den.
En av dom godaste soppor! Rekommenderar en skvätt vinäger i också! =)
Supergod! Rekommenderas stark
Varför inte lite vitlök i oxå älskar det😊
Bra recept på Nikkaluoktasoppan! Jättegod! Tack 🥳