Godkväll godkväll,
Här har mesta delen av dagen gått åt att förbereda för Puttes ( gräsklipparen) plats här hemma i trädgården. Om vi är färdiga? Njaaee, imorgon hoppas vi *håll tummarna* Till middag grillade vi som vanligt , kommer nog liksom aldrig tröttna på det, vi hade både färsk potatis och zucchinimix till, och mums va gott. Något till sommarens grillkvällar är hemmagjord tzatziki, här hittar ni mitt bästa recept.
Zucchinimixen är jättlätt att göra, och blir fräsch och god på grilltallriken.
Du behöver till zucchinimixen:
1 stor zucchini
3 stora solmogna tomater
1 rödlök
olivolja
salt och peppar
ost
Serveras med veg. snitzel
( finns att köpa i frysdisk i butik)
Tvätta och skiva tomat & zucchini tunt, skala löken och skär fina/ tunna ringar.
Varva sedan tomat, zucchini och lök i en form , ringla över rikligt med olivolja, salta och peppra och strö över en god ost.
Gratineras i ugnen på 225 grader i cirka 23-30 minuter
Jenny, bästa bloggen jag vet. Men vad har hänt, varför är den plötsligt full med reklam? Förstår att det är en del av ditt levebröd, men charmen med bloggen liksom försvann lite…. Trist
Hej Susanna,
Kul att du gillar bloggen. Och jag förstår vad du menar men det är en del av mitt jobb. Jag är noga med att välja mina samarbeten, och tackar nej till massa olika varje dag. Oturligt nog bokade jag in dem samma veckor – så därför tror jag att det upplevs som mycket.
Men vill man kan jag såklart bara bläddra förbi tävlingen eller om det är något inlägg man tycker är mindre roligt.
Ha en jättefin söndag.
Jag strödde på fetaost ovanpå istället för att salta. Kanongott!!!