En liten paus

Nu en liten lunchpaus. . . . .

Hej mina vänner

Hoppas ni har fått en bra start på denna vecka, och nu har nog iallfall hösten börjat på riktigt- det känns så iallafall. Inte mig emot- jag gillar ju som sagt hösten. Men ursäkta för att jag inte har hunnit svara på några frågor eller mail, jag har inte glömt bort er, har haft ett väldigt späckat schema nu ett par dagar. Ett hus ska inredas till visningen i helgen , och jag och Nomi har varit borta och fotat, mätt och planerat hur det ska se ut.  Vi hann med en liten tur & retur till ikea idag innan de stora barnen slutade skolan.

Till lunch blev det en snabb-lax som såg ut så här innan ugnen.

Det här behöver du :
4 portionsbitar lax

Till såsen : 
5 dl creme fraiche
200 gram fetaost eller grekiskost
2 vitlöksklyftor
salt&peppar
och lite lite citronpeppar

Gör så här :

Ställ ugnen på 200 grader.
Smörj en ungsplåt till laxen, och lägg ner fisken.
Rör ihop såsen och bred ut över fisken. Skjuts in i ugnen och sen är det klart inom tjugominuter- en halvtimme – när laxen är genomstekt. ( det tar något längre tid när man använder sig av fryst lax. )

Servera med ris, kokt potatis eller en kokta grönsaker.

 * * * * * * * * * *

Och om det är några av er som är nyfikna så hann fota en snabb liten glimt köket från det av fina huset jag just nu jobbar i.   Det här kommer bli några riktigt roliga dagar och mycket ihopskruvande av möbler. Jag tycker om att det är ett fönster precis vid disken, och luckorna tycker jag är sååå fina !

Hepp hepp, nu jobbar vidare  och muttra lite över alla jobbiga ritningar som Ikea har till alla sina möbler 😉 Och vill ni följa med i inredningskaoset- hittar ni mig på instagram @jennysmatblogg  Hoppas vi ses där också.

Kram