Klassisk förrätt

Tack snälla för alla gratulationer igår på vår bröllopsdag, och så roligt att läsa om alla era vigslar och bröllopsminnen 🙂  Jag och Jonathan har många gånger pratat om att förnya löftena var 5:e år som en liten extra kärleksgest och sedan chansen att bjuda hem alla våra vänner igen. Men nu blev det inte så… kanske nästa år ♥

Igår lagade vi en vår trerätters med en liten somrig räksnitt som förrätt.
 

Det här behöver du :  

toastbröd
olivolja
isbergssallad
gurka
citron
handskalade räkor

Serveras med en klick aioli

Aiolin:
1 dl creme fraiche
1 msk majonäs
1 tsk vitvinsvinäger
2 pressade vitlök
salt

Gör så här  :
Gör gärna aiolin dagen innan , så att den hinner gotta till sig.
Jag brukar göra en aioli från grunden annars, men blev rekommenderad denna med creme fraiche- och den var fantastiskt god. Pröva vetja. Stek brödet i olivoljan , skala räkorna och placera ut grönsaker och räkor.
Toppa med en klick aioli.

 Smaskens

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Nu har vi precis ätit frukost och ska packa ut oss i bilen – vi åker till öland för sol och bad ett par dagar. Återkommer snart med en riktigt god efterrätt som vi åt igår.
Somrig och fräsch.