Knäckig äppelpaj

Hej hej,
Hoppas solen skiner hos er också idag!  Vi har strålande sol idag.
Har packat ner fika i picknickkorgen och ska nu snart iväg på utflykt!

Dagens första recept blir knäckig äppelpaj med havregryn ,
som min syster bjöd på i Söndags. Bra pajrecept kan man inte få för många av.


Det här behöver du till en pajform

6 äpplen
150 gram smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/2  dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 / 2 dl ljus sirap
2 msk mjölk

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader, skala och kärna ur äpplena.
Smörj formen med smör, och skär äppelbitarna i skivor.
Smält smöret i en kastrull , och dra bort frän värmen när den har smält -rör ner mjölk och sirap. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner i smör blandningen,
Lägg äppelbitarna i den smorda formen och klicka / bred ut smeten över äpplena.
Ställ in i mitten på ugnen i ca 30 minuter, eller tills pajen är knäckigt / gyllenen.

Severa med glass eller vaniljsås.