Paprika -ostfylld kyckling LCHF

Lunchtips : Paprika- och ostfylld kycklingfile med en krispig  grönsallad.
Går alldeles utmärkt att servera tillsammans med klyftpotatis.

Per portion :

1 kycklingfile
salt
3 msk finhackad paprika
3 msk philadelphiaost
salt och ev lite sambal oelek

Smör att steka i.

Äter ni inte LCHF så kan ni byta sambal oelek mot chilisås – det gjorde jag 🙂

Gör så här :
Värm upp en stekpanna med smör, lägg ner filen och salta. Bryn kycklingfilen färdig.
rör under tiden ihop philadelphia, paprika, och krydda. Ta upp kycklingen och gör ett snitt, fyll  med oströran och lägg ner på stekpannan igen.
När oströran börjat smälta och blivit varm så är den klar att serveras.