Oreo Mud Cake- med krämig choklad, oreo-kakor, och marshmallows och god chokladsås
Eftersom vi bakade denna till halloween så hamnade massa otäcka spindlar på den också. ( Finns bl.a att köpa på Ö o B )
Receptet är lånat av bakspecialisten Jessica:
Botten:
3 dl strösocker
1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor
100 g mörk choklad
100 g rumsvarmt smör
1 förpackning Oreokakor Mini ( jag hade vanliga Oreokakor och delade på mitten)
1 påse Marshmallows Mini
1 dl O´hoy chokladsås
Gör så här:
Smält smöret , (ta en rymlig kastrull då du
skall blanda ner övriga ingredienser till botten i kastrullen) och låt det
svalna av lite.Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg
i taget och avsluta med mjölet.Grovhacka Oreokakorna och blanda med i
smeten.Häll smeten i en rund smörad och bröad
springform.Jag bröar med kakao.Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15
minuter, låt kakan svalna lite.Finhacka chokladen till fyllningen, värm
grädde i en kastrull och rör ner chokladen.Klicka i smör och rör till en jämn smet, låt
svalna lite. (Koka upp om det inte tjocknar)Lägg minimarshmallows på den gräddade kakan,
spara lite marshmallows till topping.Häll över fudgesmeten och häll på resterande
marshmallows, tryck ner minioreokakor lite varstans, ringla över
chokladsås.
Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2
timmar, gärna över natten, den blir ännu bättre med tiden.
Smaklig fika.
Mumma.
Receptet sparat till nästa kalas. 🙂
Mums
Nice. Du är grym på att fotografera.
Denna tårtan hade jag gärna satt tänderna i.
Hej Jenny, en liten fråga, hur stor springform använde du till detta recept? en 22cm eller 26 cm?
Hej,
Cirka 26 cm har du en mindreform, räkna med något längre tid i ugnen.
Med vänlig hälsning,
Jenny
Jag blir så grymt sugen varje gång jag är inne och kollar på dina kladdkakor, har inte testat nått recept än, men snart.
Ska bara omvandla det till glutenfritt
MVH Pernilla
Den kakan är nya favvon! Den gick hem hos alla på min fest och många som fråga efter receptet 🙂 tack som tusan!
Hur många personer är en kaka till? Tänkte baka denna när min bror har kalas! 🙂
Anna : det beror lite på hur mycket man äter men cirka 12 bitars räcker den till.
Oboy såsen, gör du den själv? Eller vad är de för chokladsås du håller över?! 🙂
Det går att utesluta- men det kommer inte se ut som på bilden…. Hittar du inga små marshmellows så går det klippa lite större i mindre bitar?
Hej
Undrar om du har något förslag vad man kan använda istället för oreo om man är gluten intolerat?
Jag har sett att det finns en glutenfri kaka som ser ut som oreo’s. Kommer tyvärr inte ihåg märket. Har dock inte smakat så vet inte om den är god. Lycka till med baket!
Hej en lite fundering måste man ta chokladsås? Kan man inte ta kolasås ist?
Känner igen det där receptet! Om en nu lånat det så kan en vara vänlig och skriva ut varifrån en lånat det. Mvh Jessica 🙂
Självklart- ber tusen ggr om ursäkt. Men det har dessvärre försvunnit då jag flyttat bloggen flera ggr.
Men det är uppdaterat nu.
Hej vad föreslår du för choklad att använda till denna? Kvalitetschoklad, blockchoklad eller marabou? Hur blir skillnaden på dom olika? Tack på förhand !kram:)
Tror du man bara kan byta ut vetemjölet till glutenfritt och tar samma mängd? Har hittat liknade oreo kakor som är glutenfria..