Nu var det länge sedan jag bakade med surdeg,
Flera år sedan var det faktiskt – sista gången var då Thelma hade med sig surdegen ”Herman” hem från skolan.
Men nu som ett brev på posten – så dök en ny liten surdeg upp och det är dags att baka igen.
Denna surdegen damp ner i min brevlåda från http://surdegsbrevet.se/
Surdegen är nu matad och står nu ett par dagar och väntar på att börja bubbla – sedan ska jag baka ett riktigt gott bröd!
En bit av surdegen sparade jag – för den ska med till Öland idag tänkte ge den till lillasyster .
På deras hemsida kan man registrera sig och följa surdegen, och har man ingen surdeg kan man iallafall registrera sig och vänta på att få surdeg hemskickat. Kanon ide – verkligen !
Surdegsbröd slår verkligen allt. Men jag har inte vågat prova mig på det än, får nog ge det ett försök snart 🙂
Vi har oxå bakat med Herman hos oss 🙂
Tack för en fin blogg
Jag har oxå fått surdeg från surdegsbrevet. Ska sätta igång nästa vecka tror jag, MUMS!