Vi gjorde en jättegod & enkel pastasås igår. Med blandannat fläskfile och en ask cantadou.
Såsen är LCHF vänlig och kan serveras tillsammans med kokta grönsaker,
eller broccolimos om man så önskar.
Det här behöver du :
Pasta
1 putsad fläskfile
1 burk med cantadou 4 peppar
(Färskost)
4 dl grädde
1 dl vatten
2 msk oxfond
1 dl creme fraiche
Gör så här :
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär tunna fläskfilemedaljonger pch bryn dessa klara i smör. Lägg åt sidan i ugnen på lite värme.
Mät upp grädde, vatten , fond och häll i stekpannan som du stekt köttet i. Vispa upp och låt börja sjuda.
Häll i cantadou och creme fraiche i stekpannan ,vispa under tiden det sjuder upp .
Vill man ha en tunnare sås, späd ut med vatten. Annars går det bra att reda av såsen med lite maizena.
Stäng av plattan och lägg ner köttet, och låt stå på eftervärmen.
Sedan är det klart att servera med pasta och en god sallad.
Gott och enkelt skönt med sådan mat ibland.
Låter väldigt gott och enkelt!
Kram kram från Victoria på http://Www.victoriasprovkök.se
Åh, det här är mat man vill ha när man är riktig hungrig! Bra med osten som smaksättare:-)
ha det fint!
Ser riktigt smarrigt ut. Det får bli morgondagens mat. 🙂
åh låter riktigt gott
Allt bra?
KRAM
Kul med pasta och fläskfile
Jag mailade innan . Vart har du köpt den läckra pastan? 🙂
Sådana där bra pastarecept är alltid bra att ha i bakfickan när det är vardag!!
Jättegott. Andra gången jag gjorde det tog jag en burk cantadou vitlök i också. Gott.
Jag tog oxå lite stekt bacon, champinjoner och pyttelite soya för färgens skull?snabb o bra vardagsmat.Perfekt att ta med i matlådan.
Gör denna rätt med kycklingfilé. Favorit hos både barn och vuxna!