Hoppas du fått en fin start på denna morgon – själv har jag hunnit med ett par koppar kaffe,
och ska nu väcka resten av familjen, dags att äta frukost.
Nu blir det ännu ett litet sillrecept på bloggen,
med chili och lime.
Du behöver :
1 burk med inläggningssill ( ca 420 gram )
Lag :
1 1 /2 dl vatten
1/2 dl ättika 12 %
2 dl socker
( Går ju även köpa färdig sill att lägga in så kallad 5 minuterssill – så blir det otroligt mycket enklare )
1 lime
1-2 röda chilifrukter
1 liten rödlök
Gör så här:
Koka upp lagen och låt den kallna.
Skölj sillen i kallt vatten, och låt rinna av ordentligt.
Skär i lagom stora porti0onsbitar.
Tvätta limen och skär tunna fina skivor av löken chilin och limen.
Varva sedan allt detta i en glasburk tillsammans med sill och lag.
Låt stå kallt i kylskåp och mogna i minst 24 timmar.
*********************************
