Godaste fläskfilegrytan

Denna fläskfilégrytan gör vi ofta här hemma. Enkel, snabb att tillaga – och väldigt god 🙂

En krämig och god fläskfilegryta ca 3-4 personer.
Grytan passar LCHF – äter man strikt så tar man bort soyan och fonden och kryddar med lite cayenne eller sambal oelek

1 större fläskfile
1 gullök
smör
2 burkar med små champinjoner
5 dl grädde
1/2 dl (Kinesisk) soya
1 skvätt med konc. kalvfond
Salt och peppar

Serveras med pasta.

Gör så här:
Putsa fläskfilen och skär i tunna skivor.
Bryn smör i en gjutjärnskastrull, häll i finhackad / riven lök och fräs en liten stund.
Ta upp löken och fräs sedan köttet klart. Häll i löken, grädden , soyan, fonden och salt och peppar.
Låt detta sjuda på svag värme medan du kokar pastan.

Servera med pasta, en god sallad och klipp lite färska örter över.