Blåbärsgrottor

Idag har jag och Nomi bakat, vi behövde fylla på frysen med lite goda och lättbakade kakor. Perfekt att ta fram om man får  oväntat besök.

Nu bakade jag och Nomi en dubbelt så mycket med blåbärsgrottor.
Men detta behöver du till en enkel :

4 1/2 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 gram smör

1 dl fast blåbärssylt eller marmelad

* Bra att ha – Muffinsformar

Gör så här :
Ställ ugnen på 200 grader
Blanda samman vetemjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Tärna ner smöret och arbeta ihop till en deg.
Forma sedan till små runda bollar och placera dem i muffinsformen
och gör en liten grop i mitten på bollen –  och fyll denna grop med sylten.

Grädda sedan i ca 10 minuter , eller tills de fått lite fin färg.