Ett litet tips på förrätt till Nyår! 🙂
Som förrätt till Nyår kan man servera hummer,
Och fyllda krustader med kräftfyllning
Det här behöver du till kräftfyllningen:
200 gram kräftstjärtar
3 msk creme fraiche
2 msk grovhackad gräslök
lite salt och peppar
Gör så här
Rör ihop samtliga ingredienser, och låt stå kallt innan den serveras.
Fyll sedan de små ostkorgarna med kräftröran och toppa med några strån gräslök.
Gräslök? Eller dill?
Vilket som är gott.
Hur många krustader räcker det till?