Hemmagjord glass / parfait är verkligen så enkelt att göra, och blir så mycket godare!!
Detta behöver du, det räcker till ca 4-5 portioner :
3 äggulor
2-3 msk florsocker
20 st aftereight chokladbitar
3 dl vispgrädde
ett par msk vatten
Serveras med färska hallon och en aftereight -bit
Gör så här:
Vispa äggulor och florsocker poröst och fluffigt.
Smält choladen med ett par msk vatten över ett vatten bad under omrörning. Låt svalna något, medan du
vispar grädde i en annan skål, till en fluffig och lite lagom fast konsistens.
Rör sedan ihop äggulsmeten och grädden, och vänd till sist ner den smälta mintchokladen.
Häll upp i en form och låt stå i frys i minst 4 timmar innan servering.
Ljuvligt gott!
