Kokade en ruskigt god fläskfilegryta häromdagen. Lite tips till er som inte har bestämt helgmaten än- denna kanske kan vara något.
Servera med pasta, ris eller potatisgratäng.
Det här behöver du till 6 personer :
800 gram fläskfile
4 dl creme fraiche
200 gram philadelphiaost
1/2 dl grädde
1 msk med tomatpure
1 tsk flytande honung
1 msk med konc. oxfond
1 msk med krämig balsamicosås
1/2 msk kinesisk soya
en nya salt och ett par dag med peppar över såsen.
Serveras med en krispig sallad
Gör så här :
Putsa fileerna , och skär i lagom stora bitar.
Smörstek dem klara i en panna och vänd ner creme fraiche, tomatpure, philadelphiaost, grädde, fond, honung, soya , balsamico. Låt allt puttra ihop på svag värme och smaka av med lite salt och peppar. Servera sedan med valfritt tillbejör och en krispig sallad.
Fläskfilégryta står på menyn i helgen faktiskt dock inte bestämt recept ännu. Låter krämigt och gott!
Hej! Följer din blogg varje dag,mycket trevlig blogg 🙂 Var i affären hittar man balsamicosås? Har aldrig andvänt detta… 🙂
Ha en bra dag Katarina
Vid olivoljan – tror jag de brukar stå.
jag har en mörk krämig variant. 🙂
Ser gott ut!
Hej Jenny!
Jag letar recept till helgen då vi har 8 vuxna och 4 barn på middag…..upptäcker ditt recept på fläskfilen – ser läckert ut – tror du att jag med fördel kan göra grytan dan före, ellerr?
Ha en fin Allhelgona helg!
🙂 Eva-Lena
Mums vad gott detta var 🙂
Till detta tog vi frasiga potatisbakelser 🙂
Återigen , Tusen Tack för alla jätte smarriga recept du delar med dej av.
Eller som min dotter sa efter maten Tack Jenny för den goda maten
Kram Catarina A
😀 vad roligt att höra! Tack snälla för att du berättar .
Hej, vad är det för balsamico du använder? Bild? 🙂
Kan man ha kycklingfilé istället?=)
Låter jättegott. Har själv inte gjort grytan och undrar därför hur lång tid puttrandet bör pågå? ?
Vad är det för balsamico?